Essen mit Freude
Brötchen
Titel: Veränderung
Extra Information: Eifrei u Milchfrei u Vegan
Danke für dieses Rezept, sehr sättigend
Veränderung
Milch u Zucker entfielen
250 g Dinkelvollkorn mahlen
250 g Roggenvollkorn mit mahlen
1 Tl Salz
1 Tüte Trockenhefe
250 ml Apfeldirektsaft und etwas mehr
trockne Zutaten vermischen, bedingt durch Vollkorn wurde mehr Flüssig-keit gebraucht, Apfeldirektsaft dazu, und
ca 12 min auf Mittelstufe, kneten lassen, teilen, 8 Teiglinge
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen dann in den Backofen bei 50°C bei Ober – u Unterhitze, Ruhen lassen, man sieht es wie lange,
Backblech aus den Herd, vorm abbacken die Teiglinge mit Wasser einpinseln, auf 190°C vorheizen 20 min, Nadelprobe.
Sehr geschmackvoll.
Sind nur noch 5 Stück, die anderen schon gegessen, hm lecker, noch heiß, aufgeschnitten, die Butter drauf, und sie schmilzt...
08.03.2013 Hans
Hans60 - 08.03.2013 - 19:00
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