Essen mit Freude
Brötchen
Titel: Milchbrötchen ohne Hefe
MILCHBRÖTCHEN
500g Mehl
50g Butter
2 Eier
250ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Die Butter wird mit den Eiern schaumig schlagen.
Unter gleichmäßigen Rühren Mehl und Milch zugeben und zuletzt das Backpulver übersieben.
Den Teig gut durchkneten, Brötchen formen und bei
mittlerer Hitze 1/4 bis 1/2 Stunde backen.
Inge - 13.04.2004 - 08:17
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