Essen mit Freude
Pralinen
Titel: Kirschnüsse
KIRSCHNÜSSE
Für etwa 35 Stück
200 g weiße Schokolade
1 00 g Puderzucker
6 EL Kirschwasser
200 g Walnußkerne
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann gesiebten Puderzucker und leicht erwärmtes Kirschwasser mit dem Handrührgerät unterrühren.
2. Die Masse etwas abkühlen lassen, dann nussgroße Kugeln daraus formen.
3. Je eine Kugel zwischen zwei Walnusshälften geben und leicht zusammendrücken. In Konfektmanschetten setzen.
Inge - 09.11.2003 - 00:49
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