Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Apfel Sahne Torte
Apfel Sahne Torte
Zutaten für den Teig:
125 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Zutaten für die Füllung:
1 kg Äpfel
¾ l Apfelwein oder Weißwein
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Vanillepudding
Zutaten für die Garnierung:
2 Becher Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
Kakao
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten. In eine Springform von 28 cm geben.
Für die Füllung:
Die Äpfel würfeln und auf den Boden geben.
Apfelwein (Weißwein), Zucker, Vanillezucker und Vanillepudding zu einer Creme kochen.
Heiße Masse auf die Äpfel gießen.
60 Minuten bei 175° C backen.
In der Form erkalten lassen.
2 Becher Sahne und 1 Päckchen Sahnesteif schlagen und auf den Kuchen verteilen. Mit Kakao bestäuben.
Jule1986 - 09.04.2004 - 20:00
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