Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Texmex
Kategorien: Burrito, Zucchini
Menge: 1 Rezept
8 Burritos
1 Zucchini
3 Peperoni
125 Gramm Kidneybohnen
1 Zwiebel
2 Tomaten (gewürfelt)
125 Gramm Mais
1 Knoblauch
1 Teel. Kreuzkümmel
1 Zitrone
1/2 Bund Oregano
1 Avocado
Chili, Salz, Öl, Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 09.07.03 von
-- mamje
Die Zucchini und die Pepperoni würfeln. Die Zwiebeln und den
Knoblauch schälen und klein schneiden. Jetzt alles scharf anbraten
und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronenabrieb würzen.
Tomaten hinzufügen und danach Mais und Bohnen. Noch einmal
abschmecken und mit geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze ca. 6 min.
durchziehen lassen. In dieser Zeit den Oregano zupfen und die
Avocado schneiden und kurz vor dem Füllen zugeben. Dann wieder alles
zusammenrollen.
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mamje - 05.08.2003 - 01:12
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