Essen mit Freude
Brötchen
Titel: Überbackene Fladen
Überbackene Fladen
[BELEGT WIE EINE PIZZA]
Zutaten für 16 Stück
1 Pck "Kräuterbrot Backmischung"
Je 1 rote und gelbe Paprika
200 g Brokkoli
4 Frühlingszwiebeln
300g ger. Gouda
Salz,
Pfeffer
1. Backmischung nach Packungsanweisung mit 600 ml Wasser zubereiten, der Teig soll etwas flüssig sein. Mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 20 Min. warm stellen,
2. Gemüse abbrausen, putzen und klein schneiden bzw. in Röschen teilen. Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen.
3. Teig durchkneten, halbieren und in je 8 Portionen teilen. Jeweils flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem Gemüse und geriebenem Käse belegen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und auf der unteren Schiene des Ofens 15- 18 Min, backen.
Private Rezeptsammlung
Inge - 23.03.2004 - 16:02
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