Essen mit Freude
Salate
Titel: Rindfleischsalat
Rindfleischsalat
500 g mageres, gekochtes Rindfleisch
500 g gekochte grüne Bohnen
1 rote Paprikaschote
2 große Zwiebeln
für die Sauce:
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Fleisch in feine Scheibchen, Bohnen in kleine Stücke und Paprikaschote in Streifen schneiden. Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und unterheben. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit den Salatzutaten mischen. Den Salat vor dem Servieren nochmals kräftig abschmecken.
Jule1986 - 17.03.2004 - 14:22
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