Essen mit Freude
Exotische Gerichte
Titel: Feldsalat mit Seitan
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Feldsalat mit Seitan
Kategorien: Salat, Seitan
Menge: 4 Personen
250 Gramm Feldsalat
1 Orange
1/2 Tasse Gehackte Cashewkerne
============================= DRESSING =============================
2 Essl. Tahin
1 Essl. Zitronensaft
3 Essl. Shiro Miso (weißes Reis-miso)
Etwas Wasser
Nach Geschmack etwas weißer Pfeffer
150 Gramm Seitan
Sesamöl zum Braten
============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn 3/2004
-- Erfasst *RK* 10.03.04 von
-- mamje
Feldsalat waschen und putzen. Orange filetieren.
Feldsalat, Orange und Cashewkerne mischen.
Dressingzutaten verrühren und unter den Salat heben.
Seitan in feine Streifen schneiden und im Sesamöl braten.
Seitan auf den Salat geben. Sofort servieren.
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mamje - 10.03.2004 - 13:11
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