Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Schweinshaxe
Schweinshaxe
6 Schweinshaxen (oder Kalbshaxen) mit Salz, Pfeffer und Knoblauch (gepreßt) einreiben, mit Estragon, Rosmarin und Thymian bestreuen und in ein geeignetes Backofengeschirr geben. Während des Backens immer wieder mir Bier begießen. Dazu schmeckt am Besten Sauerkraut und Knödel.
Bei 200°C (Umluft 200°C) 2 - 2 1/2 Std. schmoren lassen.
Jule1986 - 09.03.2004 - 20:28
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