Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Paprika-Schnitzel
Paprika-Schnitzel
12 Schweineschnitzel würzen, panieren und wie gewohnt braten. 3 Zwiebeln in 4 Eßl. Öl dünsten. 2 -3 Gläser Tomaten-Paprika kleinschneiden und zugeben. 750g Sahne zufügen und zum Kochen bringen. Mit 1 1/2 Teel. Paprikamark, 1 Eßl. Meerrettich, 3 Eßl. Zucker, 3 Teel. Salz, 2 Eßl. Paprika-Pulver, etwas Zitronensaft und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und gut durchrühren. Ev. mit angerührtem Stärkemehl andicken und über die Schnitzel geben.
Jule1986 - 09.03.2004 - 08:19
www.EssenMitFreude.info