Essen mit Freude
Cafeteria
Titel: Hallo Naschzwerg (oder sollte ich schreiben Naschzwerge? 
),
dummerweise ist mir dieser Beitrag bis eben entgangen. Deswegen antworte ich erst jetzt und wundere 
mich ein wenig das sonst noch niemand geantwortet hat!
Ich bin nicht der Typ der sich typische Kochbücher kauft.
Reine Rezeptsammlungen sind mir zuwieder, denn Rezepte bekomme ich zu haufe im Internet (z.B. hier 
)!
Für mich muss der Informationsgehalt stimmen!
Informationen über Gewürze, bestandteile der Nahrungsmittel (natürlich nicht haarklein aufgelistet), anbauweisen, Herstellungs- und Verarbeitungsmethoden, und so weiter ...
Ausserdem ist natürlich der Preis sehr wichtig!
Wobei dieser auch ruhig etwas höher angesiedelt sein darf, wenn der Informationsgehalt und die Aufmachung stimmen!!!
Ich habe z.B. einer (ex)Freundin von mir mal ein Kochbuch geschenkt das weit über 100,- DM gekostet hat und dieses Buch werde ich mir irgendwann evtl auch selber noch zulegen. Und zwar weil es einfach nur genial ist. 
Es ist ein Kochbuch mit dem Themenschwerpunkt Spanien (gibt es auch zu anderen Ländern), in dem nicht einfach nur Spanische rezepte sind, sondern auch viel über die Spanische Kultur sowie ländereien steht (inkl. Bilder). Ausserdem werden in dem Buch auch die Typisch Spanischen Zutaten (Gewürze, Früchte, Weine, ...) ziehmlich genau beschrieben (Anbaugebiete, typische eigenschaften, ...)! 
Das Buch hat zwar ein sehr unhandliches Format (DIN A4), ist sehr schwer (ziehmlich Dick & Festeinband) und viel zu schade um es neben den Herd zu legen wo es versauen könnte (Hochglanzseiten etc.). Aber es ist auch eher ein Buch über Spanien und kein typisches Kochbuch!
Ansonsten - Kaufkriterien für ein Kochbuch? Hmmm? 
Händelbares Format.
Thema (Ich habe ein Koch- und ein Backbuch, wo nur Rezepte von Typischen Hausfrauen drin sind. Das ist eine Handgefertigte und Limitierte auflage und war zugunsten der Krebshilfe (oder so)),
Spritzfleckenschutz.
Herausnehmbare Seiten wären sehr nützlich; Aber bitte so das sie nicht von selber rausfallen (auch nicht wenn es schon etwas älter ist) und bitte kein Ringbuch wo jede Woche 10 neue Seiten für veröffentlicht werden!!!
Seriencharakter ist mir ein graus!
Es darf gerne eine Buchreihe sein, aber um Gottes willen so das es nicht auffällt wenn man nur einzelne Bände davon hat! Auf gut Deutsch sollte dann jeder Band ein abgeschlossenes Thema haben und nicht auf andere Bände aus der Reihe verweisen!!! 
Gruß ... Markus
Markus - 19.03.2004 - 21:01
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