Essen mit Freude
Salate
Titel: Spargel-Mandarinen-Salat
Spargel-Mandarinen-Salat
Zutaten:
1 kg Spargel
1 Dose Mandarinen
1 Dose Champignon
1 Becher mager Joghurt
200 g gekochten Schinken
Salz
Pfeffer
etwas Curry
Zubereitung:
Spargel schälen und im Salzwasser mit etwas Zucker ca. 20 Minuten kochen.
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Alles in eine Schüssel geben. Durchrühren und abschmecken.
Jule1986 - 18.02.2004 - 21:25
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