Essen mit Freude
Mikrowelle
Titel: Tomatensuppe
Tomatensuppe
Für 2 Personen:
500 g Tomaten,
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
1 EL Olivenöl,
1/8 l Gemüsebrühe,
Salz,
Pfeffer,
Zucker,
2 EL Sahne,
1 EL gehackte Petersilie
Tomaten überbrühen, häuten und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, im Öl bei 600 W 1 Minute andünsten. Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und zugedeckt bei 600 W 5 Minuten kochen. Suppe auf zwei Teller verteilen, mit Sahne und gehackter Petersilie garnieren.
Inge - 18.02.2004 - 12:26
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