Essen mit Freude
Getränke ohne Alkohol
Titel: Erdbeer-Shake
Erdbeer-Shake
400 g Erdbeeren
1 St Orange; Saft
6 EL Honig
500 ml Buttermilch
2 St Erdbeereis; Kugeln
125 ml Mineralwasser
Die Erdbeeren abbrausen und trockentupfen. 4 Stück beiseite legen, die Übrigen entkelchten. Orangensaft und Honig mischen. Die entkelchten Früchte darin 30 Minuten marinieren.
Die marinierten Beeren im Mixer auf höchster Stufe mit den übrigen Zutaten, außer Mineralwasser, pürieren. Dieses erst kurz vor dem Servieren dazugeben. Den Shake in 4 mit den Erdbeeren dekorierte Gläser füllen
Tipp:
Ihr könnt den Erdbeer-Shake auch mit Joghurt oder Dickmilch zubereiten. Davon allerdings nur 300 g verwenden und mit 200 ml Milch mischen, da sonst das Getränk zu dickflüssig wird. Auch mit anderen Beerenarten schmeckt der Buttermilch- Mix sehr gut. Bei sauren Früchten, zum Beispiel Johannisbeeren, solltet Ihr ihn aber nach Geschmack mit etwas mehr Honig versüßen.
Erdbeer-Shake
150 g Magermilch
200 g Erdbeeren, gewürfelt
3 Früchtemüsli ohne Zucker
Minzeblätter als Deko
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, in einem hohen
Glas servieren und mit Minzeblättern garnieren.
Erdbeer-Shake
250 g Erdbeeren
1 Zitrone; den Saft davon
500 g Buttermilch
2 tb Zucker
250 ml Vanilleeis
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit den übrigen Zutaten in einen
Mixer geben und pürieren.
Zubereitungs-.: 10 Minuten
Erdbeer-Shake
250 g frische Erdbeeren
1/2 l Milch
etwas Puderzucker
4 gehäufte El. Erdbeereis
4 tb geschlagene Sahne
4 schöne Erdbeeren beiseite legen. Restliche Erdbeeren mit
Milch, Puderzucker und Eis im Mixer mischen. In 4 schlanke
Gläser füllen. Mit Sahnehaube und je einer Erdbeere verzieren.
Für 4 Gläser.
Inge - 13.02.2004 - 03:03
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