Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Broccoligratin
für 4 Personen:
600 g Broccoli
400 g Gorgonzola Käse
2 EL Zitronensaft
4 EL Sesam
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Pise Muskat
4 Eier
In einem Topf Salzwasser mit Zitronensaft aufkochen, Broccoli putzen und in Röschen teilen, hinzugeben.
3 Minuten abbrühen.
In der Zwischenzeit Sesam rösten.
Den Broccoli in eine gefettete Auflaufform geben, würzen und mit dem Sesam besreuen.
Die Eier mit dem zerbröckelten Gorgonzla verquirlen und über den Broccoli geben.
Im 20 ° vorgeheizten Backofen etwa 15 Minten überbacken.
Guten Appetit 
Tanja311080 - 30.01.2004 - 15:13
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