Essen mit Freude
Vorspeisen
Titel: Gefüllte Butterkäse-Röllchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Gefüllte Butterkäse-Röllchen
Kategorien: Snack, Käse, Tomate
Menge: 4 Personen
2 mittl. Tomaten
1/2 Bund Schnittlauch
75 Gramm Paprikagefüllte Oliven
1 Essl. Tomatenmark oder -ketchup, Pfeffer, Salz; ca.
4 Dünne Scheiben (à ca. 40 g) milder Butterkäse
Einige Blätter Kopfsalat
2 Essl. Essig (zum B. Obstessig) 2 EL Trauben- oder
-- Apfelsaft
Etwas Zucker
1-2 Essl. Öl
============================== QUELLE ==============================
kug
-- Erfasst *RK* 16.01.04 von
-- mamje
1. Tomaten waschen und fein würfeln. Schnittlauch waschen. Oliven und Schnittlauch fein schneiden.
2. Alles mit Tomatenmark verrühren. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Auf die Käsescheiben streichen. Käse fest aufrollen und kalt stellen.
3. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Essig, Saft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Mit dem Salat mischen. Die Käseröllchen halbieren und darauf anrichten.
Zubereitungszeit: 20 Min.
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mamje - 16.01.2004 - 14:48
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