Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Gemüselasange
2 möhren, 1 zucchini, 3oog brokkoliröschn, je 1/2 rote u. grüne paprikaschote entsprechend der gemüseart zerkleinern
1 zwiebel hacken, 2 El öl in einer pfanne erhitzen, das gemüse zufügen, unter rühren, bissfest garen, mit pfeffer, saltz, oregano und schnittlauch würzen, 4 tomaten entkernen, würfeln, und mit dem anderen gemüse mischen, je 1becher schmand und 2oo ml süße sahne zugießen, etwas einkochen lassen und abschmecken, das gemüse schichtweise mit 1 packung kochfertiger lasangeplatten in eine ausgefettete feuerfeste form schichten, mit 3oog morzzarellascheiben abdecken
3o-4o min bei ca. 2oo°c backen (o:
Juliana - 13.01.2004 - 03:55
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