Essen mit Freude
Marmelade & Co.
Titel: Kaffeegelee
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Kaffeegelee
Kategorien: Marmelade, Orange
Menge: 4 Gläser
======================= FÜR 4 GLÄSER A 250 ML =======================
1 Unbehandelte Orange
1 Essl. Abgeriebene Zitronenschale
1 Stange Zimt
4 Essl. Instantkaffee
500 Gramm Gelierzucker
============================== QUELLE ==============================
Dr. Oetker
-- Erfasst *RK* 25.05.03 von
-- heimischer Herd
Zubereitung: Die Orangen in dünne Scheiben schneiden. Die
Orangenscheiben in knapp 1 l Wasser mit der abgeriebenen
Zitronenschale, der Zimtstange und dem Kaffee aufkochen. Den Zucker
einstreuen und alles etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die
Zimtstange wieder entfernen und eine Gelierprobe machen. Den Topf
vom Herd nehmen und das Kochgut sofort in die vorbereiteten Gläser
füllen. Die Gläser fet verschließen und auf den Kopf gestellt
abkühlen lassen. Zub.Zeit ca. 25 Min. Ca. 47 kcal je Port.
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heimischer-Herd - 15.07.2003 - 08:14
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