Essen mit Freude
Aufläufe
Titel: Auflauf mit Thüringer Bratwurst
Auflauf mit Thüringer Bratwurst
3 gebrühte Thür. Bratwürste
400g gek. Bandnudeln
Ketchup
Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Becher saure Sahne
1 Ei
Käse
Basilikum
Bratwurst in Scheiben schneiden und scharf anbraten.
Mit Ketchup und saurer Sahne ablöschen.
Zwiebeln würfeln und Knoblauch in Scheiben, in Öl andünsten und die Nudeln darin durchschwenken.
Diese masse in die Auflaufform geben.
Ei mit Sahne verrühren, über die Nudelmasse geben und mit Käse bestreuen.
Bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
Mit Basilikum bestreuen - fertig.
Inge - 01.01.2004 - 16:37
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