Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Ananas-Quark mit Schokosoße
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Ananas-Quark mit Schokosoße
Kategorien: Dessert, Ananas, Quark
Menge: 4 Personen
1/2 Frische Ananas
Evtl. 2 EL Rum
500 Gramm Magerquark
Evtl. 5 EL Milch
Oder Mineralwasser
2-3 Essl. Zucker
100 Gramm Schlagsahne
1 Pack. Vanillin-Zucker
8 Essl. Schokoladen-Soße (aus der Flasche); ca.
4 Essl. Kokos-Chips oder Kokosraspel
============================== QUELLE ==============================
kochen und geniessen
-- Erfasst *RK* 09.12.03 von
-- mamje
1. Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Evtl. mit Rum mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2. Quark und 5 EL Milch oder Mineralwasser glatt verrühren und mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Unter den Quark ziehen.
3. Ananasstückchen mit Rum und Quark in 4 Dessertgläser füllen. Je ca. 2 EL Schokosoße darauf verteilen und mit Kokos-Chips bestreuen. Sofort servieren.
EXTRA-TIPPS Frische Ananas macht Milchprodukte wie Quark oder Joghurt nach kurzer Zeit leicht bitter, deshalb stets sofort servieren. Für erhitzte Ananas gilt dies nicht: Also, falls Sie das Dessert vorbereiten möchten, einfach eine kleine Dose Scheiben oder Stücke (446 ml) nehmen.
Zubereitungszeit: 20 Min.
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mamje - 09.12.2003 - 18:59
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