Essen mit Freude
Fischgerichte
Titel: Hallo Purzeline
sehr eigenartig , da habe ich 2 x nach den Namen gesehen, + trotzdem , also bitte um Verzeihung
ich koche Hirse einfach körnig, ( nicht ganz richtig ausgedrückt, es sieht nachher weiß aus,)
so wie Reis , nur das Hirse erst mit kochendem Wasser übersprüht werden muß, um die Bitterstoffe zu entfernen.
2 Tassen Wasser kochend + dann 1 Tasse Hirse , runterschalten auf Stufe 1, von drei möglichen Stufen, 10 min, dann ausschalten. ausquellen lassen. ( geht schneller als beim NT-Reis)
Mit dem würzen, da mußt Du Dich nach Deinem Geschmack richten, ich würze es nicht
Grüße Dich
Hans
Hans60 - 08.12.2003 - 20:56
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