Essen mit Freude
Brot
Titel: Taco’s
Extra Information: glutenfrei / Milchfrei / Eifrei / Nussfrei
Taco’s
Zutaten
6 cup Maismehl
1 cup Schweineschmalz
1 El Salz
Wasser
1 cup = ca 1 Tasse = ca 250 ml = g
Mehl , Schweineschmalz + Salz wie für einen Biskuit-Teig verrühren.
Wasser dazugeben + anfangen zu kneten bis der Teig soft ist. Weitere 10 min stehen lassen. Kleine Bällchen formen in der Größe der Tortelilas.
Weitere 10 min stehen lassen + dann den Teig ausrollen + in die ge-wünschte Form ziehen.
MfG
Hans
PS
Ein Rezept einer Indianerin an der Xaver Kirche in Tucson Arizona USA.
wurde auf einen heißen Stein, gebacken.
Hans60 - 01.12.2003 - 20:08
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