Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Krötes Müsli / glutenfrei / Eifrei / Milchfrei
Krötes Anti-Mangelerscheinungs-Müsli
Ergibt 1 kleine Schale, für großen Hunger bitte verdoppeln.
Zutaten:
4 EL Allos Amaranth Müsli, am besten Sorte "Tropical"
1 EL Hensel Soja-Flocken Mango-Apfel
1 EL Kokosflocken
0,5 EL Rohrohrzucker
1 EL Sojajoghurt
--------------------------------------------------------------------------------
Dieses Müsli ist weizenfrei. Amaranth enthält viel Kalzium (etwa doppelt so viel wie Milch), Magnesium und Eisen. Außerdem liefert das Müsli Eiweiß, Kalium, die Vitamine B1, B2, B6 und K (und andere, abhängig von der Müsli-Sorte), Selen, Pantothensäure, Biotin, Folsäure, Silizium, Mangan und Kupfer.
--------------------------------------------------------------------------------
Zubereitung:
Alles bis auf das Sojajoghurt in ein Schälchen geben und mit heißem Wasser übergießen. Gerade so viel Wasser nehmen, daß alles nass ist und sich keine Pfütze bildet.
Kurz quellen lassen (1-2 Minuten reichen aus).
Sojajoghurt dazurühren.
Variationen: Natürlich kann man noch frische Früchte dazugeben. Oder Frucht-Sojajoghurt nehmen, z.B. Alpro "Exotic" (dann aber den Zucker weglassen).
Vielen Dank für das Rezept an: Kröte
geht auch mit "normalen Jogurt "
MfG
Hans
Hans60 - 27.11.2003 - 09:29
www.EssenMitFreude.info