Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Tahinisauce scharf
Tahinisauce scharf
2 El Tahini
1 El Flüssigwürze Tamari
1 Zitrone; den Saft davon
125 ml Sojamilch
3 Knoblauchzehen
Kräutersalz
80 ml; Wasser
Tahini mit Wasser und Soja-Drink zu einer Creme verrühren, Knoblauch
fein hacken und mit den übrigen Gewürzen unter die Creme mischen. Ist die Creme noch zu dick, dann mit Sojamilch in die gewünschte Konsistenz
bringen. Abschmecken!
Variation: An Stelle von Knoblauch, 1 gehäuften TL frisch geriebenen
Meerrettich unter die Creme rühren.
MfG
Hans
Hans60 - 24.11.2003 - 22:19
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