Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Bananen-Mandazi
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Bananen-Mandazi
Kategorien: Dessert, Banane
Menge: 4 Personen.
225 Gramm Mehl
150 ml Milch
2 Reife Bananen
1 Ei
3 Essl. Zucker
2 Teel. Backpulver
1/2 Teel. Vanilleessenz
Pflanzenöl zum Fritieren
Puderzucker zum Bestäuben
============================== QUELLE ==============================
LeMenue
-- Erfasst *RK* 17.05.03 von
-- mamje
Die Bananen schälen, grob stückeln und mit dem Ei, der Vanilleessenz,
dem Zucker, dem Mehl und dem Backpulver mit Hilfe eines Mixers
vermengen. Das Ganze zu einer weichen, cremigen Paste verarbeiten
und für zehn Minuten zur Seite stellen. Das Öl erhitzen und den Teig
löffelweise im heissen Öl für drei bis vier Minuten fritieren. Die
Küchlein anschliessend auf Küchenkrepp abtropfen lassen, warm
stellen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Pro Portion etwa: 1320 kJ / 315 kcal / 2 g Fett
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mamje - 09.07.2003 - 18:13
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