Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Curry-Senf-Gulasch
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Curry-Senf-Gulasch
Kategorien: Fleisch, Schwein
Menge: 1 Rezept
============================== ZUTATEN ==============================
750 Gramm Schweinegulasch
1 Zwiebel kleingeschnitten
1 Lauchstange
2 Essl. Senf
Curry mild und Curry scharf
Salz
Mehl
Creme fraîche
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 05.10.03 von
-- heimischer Herd
Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und kleingeschnittene Lauchstange
mitdünsten. Mit Senf, Salz und Curry würzen und mit Wasser ablöschen.
Weiterdünsten. 1 Becher Creme fraiche mit Mehl oder Mondamin gut
verrühren und die Soße damit andicken. Kräftig nachwürzen. Mit
italienischen Farfalle oder Hörnchennudeln und mit geriebenem
Emmentaler Käse servieren.
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heimischer-Herd - 13.11.2003 - 06:43
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