Essen mit Freude
Allergie- & Diabetiker Gebäcke
Titel: Käse- Maismehl- Muffins --glutenfrei
Käse- Maismehl- Muffins 1 Ei
Trockene Zutaten
60 g Reismehl
70 g Buchweizenmehl
75 g Maismehl
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Salz
1 Prise Cayennepfeffer
150 g Geriebener Käse
Feuchte Zutaten
.
1 Ei
60 ml Öl
250 ml Milch
zum überbacken
50 g Geriebener Käse
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in
einer anderen Schüssel vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit den
Knethaken des Handrührgeräts zügig verrühren.
In eine Muffigform mit Papierformchen füllen und bei 180°C backen.
MfG
Hans
Hans60 - 09.11.2003 - 22:20
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