Essen mit Freude
Cafeteria
Titel: Rezepte zum Kochen? Rezepte zum Backen!
hallöle,
Ich koche eigentlich nie nach Rezept, das Rezept brauche ich nur als Anhaltspunkt was etwa alles reinkommen könnte...
Ich koche nur nach Gefühl.
Und manchmal vergesse ich sogar das abschmecken... aber geschmeckt hats bisher trotzdem immer...
Beim Backen ist das schon was anderes, da gehe ich gerade bei neuen Sachen immer nach Rezept, wenn ich dann mal weiß, wie sich welches Mehl verarbeiten läßt, wie der Teig werden muß und wie das ganze schmecken soll, dann fang ich auch hier an zu variieren und auszuprobieren.
Allerdings kommt es auch hier vor, dass ich hinterher nicht mehr weiß was ich jetzt genau gemacht habe! 
Also auf ein fröhliches Ausprobieren!
Liebe Grüsse
Purzeline
Purzeline - 07.07.2003 - 15:46
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