Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Bananen-Hackfleich-Pfanne
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Bananen-Hackfleich-Pfanne
Kategorien: Hackfleisch, Bananen
Menge: 4 Port.
250 Gramm Reis
Salzwasser
1 Essl. Öl
1 Zwiebel
350 Gramm Hackfleisch
2 Bananen
1 klein. Döschen Tomatenmark
1/8 Ltr. Fleischbrühe
1 Teel. Paprikapulver, edelsüss
1/2 Teel. Salz
Etwas Pfeffer aus der Mühle
1/2 Teel. Currypulver
Zubereitung: Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen.
Auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen. Inzwischen Zwiebel
schälen, würfeln und im Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen
und kurz durchbraten. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und
mit Tomatenmark, Brühe und Reis zu der Fleischmasse geben. Alles gut
mischen, erhitzen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Dazu ein
gemischter Salat.
:Quelle : aus meiner Rezeptsammlung
:Erfasser : heimischer Herd
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heimischer-Herd - 17.10.2003 - 06:48
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