Essen mit Freude
Aufläufe
Titel: Käse-Lasagne
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Käse-Lasagne
Kategorien: Teigwaren, Auflauf
Menge: 1 Rezept
============================== ZUTATEN ==============================
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 Gramm Frühstücksspeck
2 Essl. Olivenöl
400 Gramm Geschälte Tomaten aus der Dose
Je 1 Tl Origano, Thymian, Rosmarin
1 Messersp. Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
1 Bund Basilikum
250 Gramm Emmentaler
200 Gramm Mozzarella
16 Lasagneblätter
2 Essl. Butter
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 11.10.03 von
-- heimischer Herd
Speck in Dtreifen schneiden, und auslassen, Zwiebel und Knoblauch
fein hacken, zum Speck geben und glasig dünsten, Tomaten mit Saft
zugeben und mit Fräutern, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen,
die Soße mit dem Pürierstab pürieren, und ca. 15 min köcheln lassen,
Basilikum fein hacken und unter die fertige Soße rühren, Mozzarella
in Scheiben schneiden, Lasagneblätter nach Anweisung kochen und
abwechselnd mit Tomatensoße, Mozzarella und Emmentaler schichtweise
in eine Auflaufform schichten, letzte Schicht Mozzarella und
Emmentaler, Butter in Flöckchen darauf verteilen und goldbraun
gratinieren. bei 200°C 25 min backen.
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heimischer-Herd - 12.10.2003 - 08:55
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