Essen mit Freude
Pizza, Pasteten & Snäcks
Titel: Pizzafladen mit Kräutern und Knoblauch
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Pizzafladen mit Kräutern und Knoblauch
Kategorien: Pizza, Kräuter, Knoblauch
Menge: 1 Rezept
1 Kilo Mehl
1 Würfel Hefe
2 Essl. Zucker
600 ml Wasser
2 Essl. Sonnenblumenöl
2 Essl. Olivenöl
1 gestr. EL Salz
Gemischte Kräuter (Salbei, Thymian, Oregano)
4 Knoblauchzehen
Grobes Meersalz
Olivenöl zum Beträufeln
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 21.04.03 von
-- mamje
Mehl in eine Schüssel geben. Die Hefe in die Mitte bröseln, mit
Zucker und etwas lauwarmes Wasser verrühren, mit Mehl bestäuben und
15 Min zugedeckt gehen lassen. Dann Öl und Salz und nach und nach ca
1/2 l Wasser dazugeben, verkneten und zugedeckt nochmals gehen
lassen. Anschließend 12 gleich große Stücke zu Kugeln formen, zu
Fladen flachdrücken und mit Kräutern, fein gehacktem Knoblauch und
Salz bestreuen. Die Fladen mit Öl beträufeln und bei 200 Grad 15 MIn
backen
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mamje - 10.10.2003 - 13:35
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