Essen mit Freude
Pizza, Pasteten & Snäcks
Titel: Quiche mit Hühnchen und Champignons
========== RezeptChaos Deluxe V3.4 - registriert * REZKONV - Format
Titel: Quiche mit Hühnchen und Champignons
Kategorien: Gefluegel, Sahne
Menge: 4 Port
1 Pack. Hörnchenteig, fertig
-- aus
-- der Rolle
3 Essl. Butter
250 Gramm Champignons, frische,
-- geschnitten
1 groß. Hähnchenbrustfilet
-- ohne
-- Haut und Knochen
1 Essl. Petersilie, gehackt
1/4 Tasse/n Käse (Emmentaler),
-- gerieben
3 Eier, geschlagen
250 ml Sahne
* QUELLE
-- Erfasst *RK* 09.09.02 von -- heimischer Herd
Zubereitung: Ofen auf 190° vorheizen.
Die Form mit Teig auslegen, 20-30 Min. beiseite stellen.
Champignon in Butter 3-4 Min. erhitzen, herausnehmen und beiseite stellen.
Hühnchen würzen und in der Pfanne 6-7 Min. bei mittlerer Hitze braten.
Hühnchen in Streifen schneiden, Champignons und Petersilie beigeben, gut
mischen. Masse auf dem Teig verteilen und mit Käse bestreuen. Sahne und
geschlagene Eier mischen und gut würzen. Über die Masse geben. 45 Min.
backen.
Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: normal
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heimischer-Herd - 24.09.2003 - 08:48
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