Essen mit Freude
Süße Waffeln
Titel: Vollkornwaffeln mit Beeren
Vollkornwaffeln mit Beeren
Teig:
250 ml Milch
1/2 Vanillestengel
1 Msp. Zimtpulver
5 EL Honig
400 g Weizenvollkornmehl
1 Msp. Salz
Dekoration:
250 g Beeren je nach Saison
2 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
Ausgekratzte Vanilleschote in der Milch aufkochen und ziehen lassen. Zimt und Salz beigeben. Vanilleschote entfernen. Mehl in die abgekühlte Milch einrühren. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und auseinander schneiden. Zucker und Vanillezucker über Beeren streuen. Waffeln mit den Beeren garnieren.
Inge - 18.09.2003 - 20:56
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