Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Vollkorn-Gebäck
Vollkorn-Gebäck
200 g Vollkornweizenmehl
2 Eigelb
3 Tropfen Vanille?Extrakt
150 g Butter
60 g Zucker
1 Msp. Salz,
Ofen auf 160° vorheizen. Butter mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach Eigelb, Vanille-Extrakt und Vollkornweizenmehl zugeben. Teig dünn ausrollen, daraus runde Plätzchen ausstechen und diese auf einem gefetteten Backblech verteilen. 15 bis 20 Minuten goldgelb backen. Plätzchen sofort vorn Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Inge - 13.09.2003 - 15:00
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