Essen mit Freude
Salate
Titel: Grapefruit-Shrimps-Salat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Grapefruit-Shrimps-Salat
Kategorien: Salat, Shrimps
Menge: 4 Portionen
============================== ZUTATEN ==============================
2 Grapefruits
80 Gramm Bleichsellerie
400 Gramm Gekochte Shrimps; ohne
-- Schale und Kopf
100 Gramm Sehr gute Mayonnaise
2 Essl. Zitronensaft
; Salz
; Pfeffer
1 Essl. Creme fraiche
Kopfsalat-Blätter
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.05.03 von
-- heimischer Herd
Die Grapefruits schälen, die einzelnen Segmente aus den Häuten lösen.
Den Saft dabei auffangen. Den Sellerie in winzige Würfel schneiden.
Grapefruits, Sellerie und Shrimps vermengen.
Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Creme fraiche
und Grapefruietsaft verrühren. Gut gekühlt auf Kopfsalatblättern
anrichten.
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heimischer-Herd - 05.07.2003 - 17:00
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