Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Reis Möhren Ziegenkäse Bratlinge
Extra Information: Glutenfrei Sojafrei u Eifrei u Kuhmilchfrei
Reis Möhren Ziegenkäse Bratlinge
Glutenfrei Sojafrei u Eifrei u Kuhmilchfrei
Ca 10 Stück
160 g Naturreis
1 Tl Kurkuma
320 g Wasser
120 g Ziegenkäse raspeln
250 g Möhren raspeln fein
50 g Zwiebeln klein hacken
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
20 Pfefferkörner mörsern
80 g Buchweizenkörner mahlen, zum Binden
Fett zum braten
160 g Naturreis mit 1 Tl Kurkuma in 320 g Wasser ca 35 min kochen bei kleiner Hitze und ca 10 min quellen lassen, sowie alle Zutaten, außer Brat-fett vermengen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.
Vorsicht der Teig ist weich, auch noch beim umdrehen
Eigenes Rezept Sonntag, 24. April 2011 Hans
Hans60 - 27.04.2011 - 15:05
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