Essen mit Freude
Pikante Kuchen
Titel: LPG-Kuchen
L P G - Kuchen
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Folgende Zutaten werden vermischt und in einer Springform gebacken :
3 Eier , 150 g Staubzucker , 150 g Mehl , 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Teel. Backpulver
Von 1/2 Liter Milch wird ein Vanillepudding mit zusätzlich 1 Päckchen Vanillezucker gekocht . Wenn dieser abgekühlt ist , gibt man 1/2 Pfund Butter dazu . Diese gut vermixte Creme streicht man auf den erkalteten Boden . Auf diese Creme werden Kekse gelegt und mit Weinbrand beträufelt . Zum Schluß bereitet man einen Schokoladenguß aus 200 g Staubzucker , 1/2 Würfel zerlassenem abgekühlten Hartfett und Kakao nach Belieben .
INFORMATIONEN ZUM REZEPT:
1964 wurde dieser LPG-Kuchen in Thüringen erstmals, zum Anlass eines
Erntefestes, gebacken! Rasch wurde jenes Rezept verbreitet bis nach Sachsen und
noch
weiter.
Heute sind einige Rezeptvarianten existent. - Jedoch bei diesem Rezept hier,
handelt es sich um das "Urrezept", das "Original".
Signifikante Merkmale: Auf einem Kuchenblech wird eine rechteckige
Biskuitplatte bebacken!
Er fehlte auf keinem Dorffest und auch heute noch kann man ihn bei vielen
Veranstaltungen auf dem Land kaufen oder - natürlich dank dieses Rezeptes
selber
original backen!
Roy - 07.10.2010 - 20:08
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