Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Rinderhack Frikadellen
Extra Information: Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei
Rinderhack Frikadellen
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei
13 Stück
400 g Rinderhack
300 g Sauerkraut,
150 g Kichererbsen gem
2 rote Chili mit gem
2 cl Tamari
2 cl Rum 54 % *
2 cl Balsamico de Modena
2 El Mostrich
Fett zum braten
Sauerkraut klein schneiden, alle anderen Zutaten unterrühren, lassen,
flache Frikadellen mit nassen Händen formen und im heißen Fett auf Mit-telstufe von beiden Seiten braten.
Alkohol ist nötig um den typischen Kichererbsengeschmack zu egalisieren *
Eigenes Rezept, Sonntag 03.08.2008
Grüße Euch
Hans
Hans60 - 04.08.2008 - 06:29
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