Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Pfannkuchen VII ( rote Linsen )
Extra Information: Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
Pfannkuchen VII ( rote Linsen )
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
10 – 14 Stück je nach Größe
300 g rote Linsen gem
1 Tl Zucker
1 Tl Salz
500 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
2 El Rapsöl / anderes
Fett zum braten
10 – 14 Stück je Durchmesser
Trockne Zutaten zusammen vermischen, und langsam ins rührende Was-ser geben, nicht umgekehrt, kann Klumpen ergeben, gut verrühren ca 20 min ruhen lassen, dann die 2 El Öl unterrühren, im heißen Fett, von beiden Seiten Gold braun, braten lassen, bitte drauf achten das nichts rotes oder rosandes zu sehen ist, sonst sind sie noch nicht gar.
Geschmacksneutral,
nach ca drei Pfannkuchen ist zum braten kein Fett mehr nötig, die Pfanne ist dann heiß genug, und die Pfannkuchen schmecken besser, nur kann man dann eben mehr davon essen.
im warmen Zustand lassen sie sich gut rollen, z.B Füllung
im kalten Zustand, brechen sie...
Eigenes Rezept,
nach einer Idee von Dialog. diese Kichererbsen Pfannkuchen sind ein Gedicht
http://www.chefkoch.de/rezepte/696411172157092/Kichererbsen-Pfannkuchen.html
Freitag, 11. Juli 2008
Grüße Euch
Hans
Hans60 - 11.07.2008 - 19:04
www.EssenMitFreude.info