Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Maxis Lieblingsfrikadellen
Extra Information: Backofenfrikadellen, fast kalorienarm
Maxis Lieblingsfrikadellen
Zutaten
500 g Hackfleisch, halb und halb
1 EL Tomatenketchup
2 TL Senf, mittelscharf
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Salz
1TL Pfeffer
1 Brötchen vom Vortag, eingeweicht und ausgedrückt
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei
1 EL Tomatenmark
ca. 150 g geriebener Käse nach Wahl
Zubereitung
Aus allen Zutaten bis auf den Käse einen Hackfleischteig herstellen und kleine, flache Frikadellen formen. Den Backofen auf ca. 200 Grad C vorheizen und die Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
In jede Frikadelle eine kleine Mulde drücken und mit etwas Käse füllen.
Anschließend für ca. 20-25 Minuten backen.
Uns schmecken dazu Tagliatelle und ein frischer Salat.
Guten Appetit!
Gruß Maxi
Quelle: Eigene Rezeptsammlung
1st-Maxi - 16.07.2007 - 11:20
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