Essen mit Freude
Geflügelgerichte
Titel: Putenbrust Schnitzel
Extra Information: Glutenfrei + Milchfrei + Resteverwertung
Putenbrust Schnitzel
Glutenfrei + Milchfrei
Resteverwertung
Putenbrust
Pfefferkörner +
2 Tl Senfkörner
1 Ei
Buchweizen gem mit
Salz
Gänse- oder Entefett
Putenbrust ( Stücke oder Scheiben ) flach klopfen, in gemörserten Pfeffer + Senfkörner wenden, dann in das verquirlte Ei wälzen, in das mit Salz angereicherte Buchweizenmehl wenden, im heißen Fett von beiden Seiten kurz braten, hängt von der dicke der Scheibe/n ab.
Donnerstag, 17. Mai 2007
MfG
Hans
Hans60 - 17.05.2007 - 16:25
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