Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Spritzgebäck I - VII
Extra Information: Glutenfrei + Eifrei , süß + salzig
Spritzgebäck / Mürbeteig I
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei
250 g Buchweizen gem
130 g ungehärtete Margarine
200 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser ca
50 g Ziegenkäse geraspelt, oder frischen
1,5 Tl Kräutersalz
Ziegenkäse mit ein wenig Wasser versucht zu schmelzen, bis auf das Wasser alle Zutaten in eine elektrische Küchenmaschine + langsam ver-rühren lassen, + nach Bedarf das Wasser zugeben, sollte gut sämig sein.
Diese Menge passt in einen Spritzbeutel, auf ein mit Backpapier ausgeleg-tes Backblech kleine Haufen spritzen.
In den kalten Backofen bei 150°C Umluft ca 30 min backen.
Sollte der Ofen schon heiß sein reichen 12-15 min .
Mürbeteig I
Ist gerade richtig,
aber mit anderen Getreidearten zusammen, gehaltvoller + auch ge-schmacksvoller .
MfG
Hans
Hans60 - 30.12.2006 - 21:01
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