Essen mit Freude
Pralinen
Titel: Tiramisu Pralinen
Extra Information: ausprobiert und für lecker befunden
Tiramisu Pralinen
Zutaten
2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant)
125 g Löffelbiskuits
200 g Mascarpone
15 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Amaretto
30 g Kakaopulver
Zubereitung
Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Biskuits im Mixer fein mahlenn. Mit dem Espresso beträufeln und ca. 15Minuten ziehen lassen.
Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Biskuitbrösel unterrühren. Daraus ca. 35 Kugeln (ca. 3cm Durchmesser) formen. Kugeln in Kakaopulver wälzen. Kühl lagern.
Viel Spaß damit!
Gruß Maxi
Quelle: Eigene Rezeptsammlung
1st-Maxi - 21.08.2006 - 13:23
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