Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Apfelsinen-Kuchen (er ist lange haltbar)
einen Rührteig hersellen:
350 g Margarine
350 g Zucker
6 Eigelb
350 g Mehl
1 Backpulver
1 Prise Salz
6 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Rührteig heben.
Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Spring-
form backen.
Backen: 50 Min. bei 180°C.
Guss:
Saft von 4 Apfelsinen
Saft einer Zitrone
Zitronenschale
250 g Puderzucker alles verrühren
Den noch warmen Kuchen auf eine Tortenplatte stürzen und löffel-
weise mit dem Guss tränken.
fabienne - 27.04.2006 - 11:49
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