Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Hallo Markus
Habe mich heute wieder ran gewagt, das Ei in der Füllung durch Monda-min ersetzt,
Den Teig ausgerollt es wurden ca 130 x 30 cm, ( habe eine über 3 m Ar-beitsplatte, Küchenschrank )
die Quarkmasse, bis auf einen kleinen Rest ca 100 g gleich gegessen, drauf geschmiert, zusammen gerollt, nochmals gehen lassen. + mit dem anderen, also mit Buchweizen zusammen abgebacken,
Mensch.. sind die hoch gegangen, der Glutenfreie nicht so, habe dort die Eier weg gelassen,
habe sie beide in je eine 35 cm Kastenbackform gebacken.
bei beiden, habe ich gleich zugeschlagen, etwas warm noch, sehr weich natürlich...
Nun da kann man noch so etliche Varianten mit machen.
Schön wenn wieder mal was gelungen...
Grüße Dich, Euch
Hans
Hans60 - 15.04.2006 - 18:40
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