Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Erdbeer-Tiramisu
Tiramisu mit Eierlik�r und Erdbeeren
Zutaten f�r 6 Personen
1 Packung L�ffelbiskuit
10 EL Orangensaft
500 g Mascarpone
80 g Zucker
20 EL eierlik�r
250 ml Schlagsahne
750 g Erdbeeren
Schokostreusel zum Dekorieren
Zubereitung
1.Eine rechteckige Auflaufform mit L�ffelbiskuit auslegen. Diese mit 5 EL Orangensaft betr�ufeln.
2.Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Eierlik�r verr�hren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Tipp: geht super mit einem Eierschneider!
3.Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Biskuit streichen, dar�ber eine Schicht Erdbeeren legen, diese wieder mit L�ffelbiskuit belegen und mit Orangensaft betr�ufeln. So weiter verfahren, bis alle Creme und Erdbeeren verarbeitet sind. Als oberste Schicht sollten Erdbeeren eingef�llt werden.
4.Tiramisu f�r einige Stunden in den K�hlschrank stellen. Vor dem servieren mit Schokostreuseln bestreuen.
Ist super lecker, guten Ap..
roberto - 02.04.2006 - 19:43
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