Essen mit Freude
Allergie- & Diabetiker Gerichte
Titel: Reis Bratlinge
Extra Information: Milchfrei / Glutenfrei / Vegetarisch
Reis Bratlinge
Zubereitungszeit ca 40 min, mit abwaschen.
es reicht gut für 4 Personen,
je nach Größen können es bis 16 Stück werden
2 Tassen Naturreis ( Mittelkorn )
4 Tassen Wasser
300 g Möhren ( Bio ) fein geraspelt
4 Ei
Gewürzsalz
100 g Buchweizen gem
1 Prise Vollrohrohrzucker
Salz
Olivenöl oder Rapsöl
Den Reis im Wasser kochen, abkühlen lassen.
Die geraspelten Möhren + Eier + Buchweizen + Zucker darunter vermi-schen, mit Gewürzsalz + Salz abschmecken.
Die Pfannen sehr heiß werden lassen, dann das Öl + Handteller große Bratlinge in die Pfanne geben, + mit einem Pfannenwender etwas andrü-cken, je nach Größe kann es drei – fünf min pro Seiten dauern.
Dazu passt jede Art von Soße.
Eigenes Rezept, Sonntag, 26. März 2006
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hans60 - 26.03.2006 - 13:16
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