Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Rosinen-Frikadellen erprobtes rezept
Rosinen-Frikadellen
Ideal für die 3 tollen Tage !!!
Passen in jeden Rucksack und jede Tasche
Zubereitet aus einer Mischung aus
500 g Rindergehacktes
50 g Rosinen
1 Ei
1 Zwiebel
2-3 EL dunkle Sojasauce
1 gr. MS Ingwer
1 MS Rosenpaprika
Curry nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Paniermehl
Zubereitung
Gehacktes mit Ei und klein geschn. Zwiebel vermischen und mit allen Gewürzen scharf würzen.
Daraus kl. Mini-mettbällchen formen und in jedes Bällchen 1-2 Rosinen einarbeiten.
Anschließend diese in Fett in der Pfanne rundherum knusprig braten.
Auf Küchenpapier abkühlen lassen.
baccara - 03.03.2006 - 15:18
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