Essen mit Freude
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Titel: Hallo Tinka,
ich kenne Deinen leckeren Schokoladenkuchen nicht, habe aber ein saftiges Marmorkuchen-Rezept, das Du natürlich auch nur mit braunem Teig als Schokoladenkuchen herstellen kannst:
200 g Butter oder Margarine
170 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
1 Becher (150-200 g) saure Sahne oder Joghurt oder dünnflüsiger Quark (evtl. mit Mineralwasser verrührt)
300 g Mehl
1 P. Backpulver
1 gestr. TL Natron
Kakao für den dunklen Teig
und evtl. noch einen Schluck Milch
Kastenform,
backen: 180° / 50-60 Min.
oder dieser Schwarzwaldkuchen:
250 g Margarine
250 g Zucker
5 Eier
100 g Nüsse
2 TL Zimt
2 EL Kakao
2 Gläschen Kirschwasser oder Rum
1/2 Tasse lauwarmer Kaffee
250 g (Dinkel-) Mehl
1 P. Backpulver
Backen: 200° / ca. 45-50 Min.
Kasten- oder Kranzform
Ich backe alle Kuchen bei 160° Umluft.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG
Geris
Geris - 10.02.2006 - 15:32
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