Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Schnelle Quarkpiroggen
Extra Information: Vollwertig + Vegetarisch
Schnelle Quarkpiroggen
250 g Dinkelvollkorn- oder Weizenvollkorn gem
2 Tl Weinsteinbackpulver
0,5 Tl Kräutersalz
250 g Butter oder weniger dann etwas Wasser zugeben
250 g Quark
1 Eigelb zum Bepinseln
Alle Zutaten außer dem Eigelb gut mit einander verkneten,
Teig 60 min kalt stellen.
Dünn ausrollen, in Quadrate schneiden.
Diese mit beliebigen Füllungen belegen.
Die Vierecke zu Dreiecken zusammenschlagen.
Ränder zusammen drücken, + mit verquirlten Eigelb bepinseln.
Bei 200° C im Ofen backen.
Mit saurer Sahne + zerlassener Butter servieren.
Donnerstag, 9. Februar 2006
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hans60 - 09.02.2006 - 15:13
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